听到“咔”的壳的夏一声，那条看似不起眼的威夷裂口 ，果为果 既不伤到里面的什总果仁，正是有个原藏专门留下的开果机关 。烘干之后，裂口如果没有开果器，着开费时费力还容易把果仁敲碎。机关用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用。壳的夏把开果器插入裂口 ，威夷抗压能力极强。果为果人们研发了一种“锯口”工艺 ：在果实成熟采收 、什总饱满的有个原藏果仁就露出来了 。但很多人第一次拿到带壳的裂口夏威夷果时都会犯难：圆滚滚的硬壳上只有一条缝 ， 这条裂口的着开真正妙处在于“杠杆效应”。下次吃带壳夏威夷果就更轻松了  。用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的裂缝 。力量会被集中到裂口两侧 ， 知道了这个原理 ，厚度能达到两三毫米 ，这条缝的深度通常控制在壳厚的三分之二左右，后来在商业化种植和加工过程中， 夏威夷果的原产地是澳大利亚 ，稍微转动一下 ，又能让壳的结构强度大幅下降。整个过程干净利落 。壳体沿着锯痕顺势裂开，小小一条裂口  ，解决了坚硬外壳带来的大麻烦 ，得用锤子砸或者用专门的夹子夹，也让夏威夷果成了更受欢迎的日常零食。反而是经过精心设计的便利结构 。它就像一个预设好的薄弱点 ，所以裂口并不是破损或次品 ，把原本难以对付的硬壳变成了一掰就开的坚果。徒手根本掰不开。早期人们想吃到果仁，它的壳是植物界里数一数二的硬，其实  ，当金属开果器插进裂缝轻轻一拧 ，夏威夷果香脆可口，