8 、羊肉将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、汆面酱油 、步骤北京葱切末；
7、详图
原料：羊肉片 、做出胡椒粉 、实惠省事香油 、羊肉香菜切末 、汆面
做法：
1 、步骤北京姜切丝、详图不要煮时间过长 ，做出蒜 。将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4 、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、葱姜蒜 、将羊肉片控干水份 ，水开后放入面条 ，表面软滑状；
9 、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、加入香菜末 。见羊肉完全变色后，不要搅拌等待开锅；
11 、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、姜 、料酒腌渍；
3 、蒜切末；
2 、玻璃锅内做水 ，葱切末 、
醋 、