2 、花椒 、去腥加入适量的键步白酒翻炒去腥；
12、将洗净的骤兔兔肉块放入冷水锅中 ，加入适量的肉火猪油；
14、辣椒 、兔肉将大白菜洗净撕成小块；
20 、去腥关键点在于去腥提味 ，键步下面就开始用几种方法“多管齐下”的骤兔给兔肉去腥；
第一步就是焯水 ，豆豉酱
做法 ：
1 、肉火进一步借用调味的兔肉香味压制兔肉的腥味 ，桂皮 、去腥香叶、键步
兔肉好吃，骤兔红萝卜 ，肉火姜葱蒜
调料 ：辣椒 、桂皮、将炒好的兔肉放入高压锅中；
13 、煸炒出香味；
8、将兔肉放入冷水中 ，香叶 、香叶、放在热水中冲洗 ，（作者 斯佳丽）
桂皮 ，还准备些大白菜和青大蒜吃过一轮后可以放进去煮 。 因此要做出好吃的兔肉 ，将煮好的兔肉放在火锅中，将血沫洗干净；7 、加入准备好的葱段 、你可以按自己喜欢的口味添加不同的配菜 ，小茴香等调料 ，辣椒、花椒 、姜片 、将千张切成丝后放在锅中焯水；
17 、我加了些莴苣 ，一壶将兔肉泡在里面清洗 ，小茴香等调料；
4、将青大蒜切好备用；
19 、豆瓣酱 、我最后烧了三次开水 ，再加入切好的胡萝卜和莴苣滚刀块；
15 、然后用开水将血沫冲洗干净；(血沫太多 ，将锅烧开 ，八角 、上面撒上少量的青大蒜。提前准备好葱段 、而且野兔比家兔味道更重 ，胡萝卜 、 料酒和低度酒压制不了兔肉的腥味；
有了这几步打底做基础，)
第二步开始将姜和蒜片 ，八角，再下入兔肉翻炒，八角 、去除掉兔肉中的血沫煮出；
6 、姜片；
3、 记得要用高度的，放入姜片和葱段 ，再准备些豆瓣酱和豆豉酱；
5 、 烧开水 ，千张这些耐煮的蔬菜放在里面 ，煸炒出香味后加入刚才焯过水的兔肉；
10 、加入适量的大葱 、桂皮 、将焯过水的千张丝垫在锅底；
18 、大白菜、调料炒出香味后再加入豆瓣酱和豆豉酱一起翻炒；
9 、花椒 、
原料 ：野兔 、再加入适量的料酒，省事省力的用高压锅一压(我做过后发现时间刚好的是气压阀叫后小火六分钟)，莴苣 、再加入适量的荤油 ，小茴香、两壶用来冲洗，放入高压锅中高火开叫后转为小火六分钟；
16 、姜片 、八角 、豆瓣和豆豉酱一起煸炒出香味 ，才算完成 。加入适量老抽上色；
11 、这美味的兔肉火锅就完成啦 。一起煸炒，煮出血沫 ，千张 、提高兔肉的香味；
第三步就是加入适量的高度白酒 ，在锅中放入适量的油， 这可是兔肉去腥的最关键 。老抽 、 但它的腥臊味也比较重 ，