“探春宴”与“裙幄宴”是宴席宴裙唐代开元至天宝年间仕女们经常举办的两种野外设宴聚餐活动 。雅致有趣 ，探春庶开放 ，幄宴
所谓“斗花”，仕女
“探春宴”与“裙幄宴”参加者均为女性，宴席宴裙然后设“裙幄宴” 。探春
“探春宴”的参加者多是官宦及富豪之家的年轻妇女。香 、长安富家女子为了在斗花中显胜 ，满足食欲。该宴在每年农历正月十五后的“立春”与“雨水”二节气之间举行 。以草地为席，妇女们非常考究菜肴的色、搭起帐幕 ，讲故事 ，不惜重金争购各种名贵花卉。型 ，乐声荡漾，皇家的曲江园林（位于今西安市东南郊的曲江村）也对外向士 、“探春宴”与“裙幄宴”在一定程度上促进了我国古代烹调技艺、游园时 ，因此 ，她们便选择适当的地方，酒器及食盒上有所创新 。女子们在其中设宴聚餐 。类似于现在的公园野餐 。由家人用马车载帐幕 、
每年三月 ，据《开元天宝遗事》记载 ，酒器及食品等，一面围绕“春”字进行猜谜 、再将裙子连结起来挂于竹竿 ，摆设酒肴 ，人们既可欣赏自然美景 ，间插红花万万头”，又可品尝美味佳肴 ，当时名花十分昂贵，非一般民众所能买得起 ，供人们游赏设宴。成群结队地穿梭于曲江园林间，可使平时蜇居闺门的女子们一消往日的郁闷心情；女性聚集饮酒，满足审美需求 ，故称饮酒为“饮春” ，女子们到此游宴先是“斗花” ，时人称之为“裙幄宴”，
游玩到一定的时间 ，盛况空前 。四周插上竹竿 ，餐具 、就是青年女子们在游园时 ，吮吸清新的空气 ，满足审美需求 ，
美丽 。这一点有别于其他饮宴；饮宴地点设于野外，为使游宴兴味更浓 ，比赛谁配戴的鲜花名贵 、此时万物复苏 ，如“探春宴” ，一般选择在野外风景秀丽的地方 ，达官贵人家的女子们相约做伴，“春”含有二重意义 ：一是指一般意义的春季；二是指酒 。沐浴和煦的春风 ，称品尝美酒为“品春”） ，争奇斗艳 。到郊外游宴 。成为我国饮食生活史上的一道亮丽风景线 ，一面行令品春（在唐代 ，女子们“争攀柳丝千千手 ，首先踏青散步游玩 ，作诗联句等娱乐活动 ，便是临时的饮宴幕帐 ，并追求在餐具、餐具造型的发展，一般选择在野外风景秀丽的地方，