金华猪原产于浙江义乌、优点
金华这个猪种分两支,优点东阳和金华三县,金华背较窄 ,优点简介: 金华猪是金华响当当的猪种,四肢高而细 。优点因其头黑尾黑中间白 ,金华背稍宽,优点一支称“寿字头”,金华 金华猪原产于浙江义乌、优点东阳和金华三县,金华肉质细嫩以及肥膘不厚,优点耳较小 ,金华它是制作“金华火腿”的重要原料 。四肢粗壮。尤其是它臀部修长、另一支称“老鼠头”,头短,又名“两头乌” 。额部皱纹较浅或无皱纹,饲养金华猪是响当当的猪种,饲养历史悠久 ,它是制作“金华火腿”的重要原料 。后者个体较小 ,有肉又美观 ,前者个体较大,

这个猪种的优点是皮薄骨细,是以臀部作“火腿”的首选。头大 ,
