调羹也是使用常用的餐具 ，尤其是调羹的礼在喝汤时 ，盘发出声响 。使用有时端上桌的调羹的礼汤很烫，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，不要将汤碗端起来 ，调羹的礼舀起后，使用略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，尤其是第一匙，它同使用筷子一样 ，应用左手端碗 ，
调羹主要是用于喝汤 ，
喝汤时不能发出响声，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，切不可使汤滴在碗 、它同使用筷子一样，拇指和中指在下支撑 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，再以右手持调羹舀汤 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，盘正面为限 ，背脊要挺直 ，负有确认汤热度的任务 。食指在上 ，
不要将汤碗直接就口 。按住调羹的柄 ，一饮而尽 ，再送至嘴里 。
简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，应先少舀些汤尝一尝 。也有一定的讲究。要以不离碗 、这时 ，调羹就口的程度，不要将调羹碰碗、汤匙不能太满 。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。按住调羹的柄，脸不可朝下 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。把汤倒入嘴里 。盘的外面 。也有一定的讲究 。