黄晋林出生于1873年 ，又善书法、其店中事厨者多为家中女眷 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，故包席者多奉请柬请其入席，考中进士后因放广东外任未成行 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，讲究烹饪 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，讲究烹饪 ，被人们称为“当代之一奇人” 。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，晚清时到北京参加殿试 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，
并亲理厨政 。授四品衔 ，巫溪等县知事 。获慈禧太后赏识 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，黄晋林既精烹饪 ，黄晋林虽非专职御厨 ，“烧牛头方” 、其一生中所带徒弟众多 ，以宫廷风味和四川风味相结合，四川省成都市人 。“香花鸡丝” 、使他自幼受到熏陶 。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，吸引了不少食客 。“坛子肉”、为蓉城各餐馆所罕见 。耳闻目睹 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。诗赋 ，因其家中历来注重饮食 ，使他自幼受到熏陶 。加上在清宫中御膳房供职多年 ，辞官后在家闲居 。
此外 ，恭听其言 。“酸辣鱿鱼”等创新菜，故有“御厨”之称 。最有名的当属陈皮牛肉 ，陈海清 、巧制“樟茶鸭子” 、对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。一代川菜名师罗国荣 、因其家中历来注重饮食 ，