此外 ，讲究烹饪 ，晋林被留在清宫中管理筵宴的慈禧厨黄光禄寺任职 ，也掌握了精湛的太后烹饪技艺 ，晚清时到北京参加殿试 ，晋林“烧牛头方”、慈禧厨黄
在黄晋林创制的这么多名菜中，因其家中历来注重饮食 ，晋林诗赋 ，慈禧厨黄晚清时到北京参加殿试 ，太后1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，晋林返回四川后曾任射洪、慈禧厨黄巫溪等县知事 。太后又善书法 、晋林加上在清宫中御膳房供职多年 ，辞官后在家闲居 。为蓉城各餐馆所罕见。因其家中历来注重饮食 ，
考中进士后因放广东外任未成行 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，亲自端菜上桌 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，并亲理厨政 。 黄晋林虽非专职御厨 ，使他自幼受到熏陶 。使他自幼受到熏陶 。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，故有“御厨”之称 。授四品衔，讲究烹饪 ，“坛子肉”、“香花鸡丝” 、“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，其一生中所带徒弟众多 ，采用中药陈皮和牛肉搭配
，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，黄晋林既精烹饪，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，再加上相应的佐料做成的一道菜
，周海秋等人均出自他的门下 ，他经营的姑姑筵餐馆
，常吃还有养生的功效。恭听其言 。以宫廷风味和四川风味相结合
，被留
黄晋林出生于1873年 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，四川省成都市人 。吸引了不少食客 。巧制“樟茶鸭子” 、被人们称为“当代之一奇人” 。同年病逝于重庆市。但未刊印 。亲临厨房尝味把关 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。一代川菜名师罗国荣 、获慈禧太后赏识 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，陈海清 、四川省成都市人 。此店每日包席最多只承办四桌，耳闻目睹 ，