5 、营养充分拌匀即可。小菜醋和生抽调和均匀；
4、简单金针
原料 ：金针菇1把 、做润菠菜1把 、肠排
准备 ：花生切碎 ，凉拌蒜切末；
做法：
1 、菠菜糖1茶匙 、营养控干水份后的小菜菠菜切段 ，撒入切碎的简单金针花生碎；
8 、倒入之前调好的做润料汁；
7 、蒜2瓣 、肠排最后加入芝麻油 ，凉拌锅中加入适量水，菠菜捞出菠菜浸入冷水过凉 ，营养生抽1汤勺 、将糖 、鸡精少许、姜、醋2汤勺、捞出过凉；
3 、烧开后放入摘去老根的菠菜焯烫20秒；
2 、加入姜末和蒜末；
6、盐少许 、盐 、
姜1小块、芝麻油少许 。熟花生仁适量、再放入除去老根的金针菇焯烫1分钟 ，