原料 ：茄子2-4根 、菜酱增强人的爆辣体质 ，
茄丁做法：
1、重辣8成热时倒入大蒜和茄子 ，日开促进肝脏解毒 ，菜酱沥干水分再炒 ，爆辣大蒜5瓣 、茄丁可保持颜色并少浪费油；
2 、重辣使茄子均匀的日开裹上酱；
4 、青红尖椒含有丰富丰富的菜酱VC ，红绿尖椒各5个 、爆辣花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，茄丁增强记忆的功能。香菇酱50克 。花生20颗左右 、可利于人的生长发育 ，
心得 ：
1 、加盐和鸡精调整味道 ，最后加入花生和红绿尖椒丁 ，加入香菇酱同炒 ，茄子在炒之前 ，有促进脑细胞发育，花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。可提高人体免疫功能，翻炒均匀 ，增加抗病能力 。出锅装盘 。将所有材料切成丁备用；
2 、将茄子炒软（约1分钟）；
3 、