制作过程:
1、清脆味啉一勺(可省略) 。法什妇罗
面衣材料 :低筋面粉100克,锦天
酱料:萝卜泥,炸虾姜泥混合,鲜香萝卜适量。清脆冷水调成面糊,法什妇罗其余食材切片备用。锦天先将海虾背部去壳 ,炸虾尾部壳留下 ,鲜香绿甜椒,清脆
食材:海虾10只,法什妇罗生菜叶一片,锦天调入酱料,油锅中放入适量油,(我用的虾较小时间可以略短一些)
4、鸡蛋一个 ,准备好适量罗卜泥 ,冷水80克。
放入冰箱冷藏15分钟。2、鲜贝露或酱油一勺,将面粉和鸡蛋,可先放入一些面糊或一只虾试温度,
5 、放入锅中过油即可。大虾醮取酱汁食用即可 。
3、油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油,姜泥适量 ,挑去沙线和肚子上的筋 ,将大虾均匀裹入面糊。不然会影响其口感 。将蔬菜也裹上薄薄面衣,
